Al vencerse el acuerdo de precios de la canasta “Precios Justos” el 31 de Diciembre, los distribuidores y minoristas pusieron los precios que quisieron, dando rienda suelta a aumentos desmedidos y muy por arriba de los costos reales.
Por Emanuel Szuchman
Desde el 1 de Enero, al vencerse el acuerdo “Precios Justos”, el cual el nuevo gobierno de Javier Milei decidió no continuar, era de suponerse que habria aumentos de precios. Segun los empresarios, estaban “atrasados”. Pero, ¿realmente es asi?
Acuerdo de precios
Los supermercados, fabricantes y distribuidores incluidos en el programa “Precios Justos” lo hacian voluntariamente, sin una pistola en la cabeza. No se les exigia mucho mas que un par de tramites burocraticos, con la unica condicion de acatar unos porcentajes maximos de aumentos de precios, el cual era coordinado por la Secretaria de Comercio Interior, pero siempre calculando asegurar un porcentaje de ganancia acorde. El beneficio que obtenían los fabricantes era la cartelería distintiva en los productos que formaban parte del programa, y asi también los grandes supermercados que integraban el acuerdo, accedian a esos precios, lo que les permitia ser mas competitivos y atractivos en materia de precios, y por consiguiente, aumentar las ventas. Otro dato a tener en cuenta, era que, las grandes marcas, no incluian a todos sus productos en el acuerdo, sino solo a un par.
De esta forma, queda totalmente desmentido de que los Precios Justos estaban atrasados y generaban perdidas.
El aumento de la canasta basica vs. el precio del aceite
Apenas arrancado el 2024, se dispararon los precios, haciendo sangrar los bolsillos de todos los consumidores. Por ejemplo el azucar, de costar unos $800 en promedio, se fue a $1200, es decir, un 50% de incremento, mientras que ya yerba mate, de costar $600 el paquete de medio kilo, paso a costar aproximadamente $1300, es decir, casi un 110%.
Pero, ¿que paso con el aceite?
En el acuerdo de precios que finalizó el 1 de Enero, el aceite de 900ml, tanto marca Cocinero como Legitimo, se conseguian a $400 aproximadamente, mientras que en la presentación de 1500ml, se conseguian a unos $650.
Este medio, fue a buscar aceite y comparar las diferentes gondolas de los grandes supermercados, que era donde comunmente convenia comprar este producto, dado que los mercados de proximidad y almacenes chinos, siempre costó mucho mas. Lo que nos encontramos fue catastrófico, teniendo en cuenta que el aceite es un producto de primera necesidad, que usamos los argentinos a diario para cocinar: una botella de 900ml costaba en promedio $1300, mientras que el de 1500ml aproximadamente $2000, es decir, un incremento de mas del 200%.
Lamentablemente, el aceite es un producto de exportación, una “comodity”, con lo cual, no es suficiente con no convalidar su precio y demorar su compra, ya que los fabricantes pueden optar por ampliar su exportación y reducir su abastecimiento para el consumo interno (con el DNU y la Ley Bases no tienen restricciones si quisieran).
Como conclusión final, creo, a mi entender, que resulta de suma importancia, tener una minima injerencia o participación en el precio de determinados productos escenciales, como el aceite, el azucar, la yerba y los cortes de carne vacuna, dado que son parte de nuestra idiosincrasia y nuestra forma de alimentarnos.